Hvad er en Food Fighter?

En vaskeægte Food Fighter brænder for sit fag og vil være med til at sætte dagsordenen indenfor det at arbejde med fødevarer. En Food Fighter har knivskarpe holdninger til fødevarer og sundhed og har øje for tidens trends.

 
Foto: Food Fighters 2009

Slagter
En Food Fighter er en slagterelev eller delikatesseassistentelev, som snart er udlært i enten supermarked eller privat slagterbutik. Du tager dit fag alvorligt, du gør tingene rigtig første gang, og du synes, det er vigtigt at give danskerne de bedste udskæringer og mest spændende retter. Måske har du allerede lavet en hel speciel ret? Du synes i hvert fald, at dit fag er fedt, og at det bliver bedre, jo bedre du selv bliver.

Derfor har du bestemt dig for at blive god. Rigtig god.

Kok
En Food Fighter er en kokkeelev, som snart er udlært, og som brænder for god mad. Du sætter en ære i at udvælge de bedste råvarer og sætte dem sammen på nye måder, og du er fuld af gode ideer til velsmagende retter. Måske har du allerede lavet din helt egen ret? Måske har du revolutioneret en gammel opskrift?

Du har i hvert fald ambitioner om at blive en god kok. En rigtig god kok.

Ernæringsassistent/cater
En Food Fighter er en ernæringsassistent- eller cater, som snart er udlært, og som har sat sig for at revolutionere de danske kantiner og køkkener. Det er slut med trist og kedelig mad og ind med den gode, sunde, varierede mad i stedet. Du har ambitioner omkring din uddannelse! Måske ved du allerede, hvad drømmejobbet er? Måske kan du bare mærke, at det bliver stort?

Du holder i hvert fald af, at gøre folk glade med den mad, du laver, og du har besluttet dig for at blive god. Rigtig god.

Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed
En Food Fighter læser til Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed og er snart færdiguddannet. Du brænder for at få folk til at spise sundere, og du ved hvor lidt, der egentlig skal til, for at det lykkes. Du er opmærksom på, at sund mad aldrig må være kedelig, og derfor arbejder du på at skabe spændende, alsidig og sund mad, der bliver produceret på den bedst mulige måde.

Du er med på den nyeste viden indenfor ernæring, og du vil være en rigtig god Professionsbachelor. Og gerne den bedste.