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Dänischer Landwirtschafts- und Lebensmittel-Verband (Danish Agriculture and Food Council) vertritt die gesamte dänische Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie |
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Dänemark zählt zu den klimaeffizientesten Erzeugerländern - bei konventionell
wie bei biologisch produzierten Schweinen
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Mit jährlichen Aufwendungen von mehr als 100 Mio. DKK ist Dänemark das EU-Land, in dem die Schweineproduktion am meisten von Forschung und Entwicklung profitiert. |
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Die Transportsterblichkeitsrate erreichte 2008 das bislang niedrigste Niveau seit Beginn der Aufzeichnungen vor rund 30 Jahren: 0,010 %. Alle anderen Länder haben weit höhere Sterblichkeitsraten |
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Marinierte Schnitzel vom Grill an Avocadosalsa |
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Dieses Qualitätshandbuch richtet sich an Käufer dänischen Schweine-fleisches und andere, die sich für dänische Schweinefleischproduktion interessieren. |
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